靚女醫生教整Pokémon萌便當
發布時間: 2016/09/01 13:12
最後更新: 2016/09/01 14:02
開學後了,返學帶飯、學校大食會、旅行接踵而來,又是一眾媽媽「頭痕」的時候!當然不可再隨便弄些鹵水雞翼、菠蘿腸仔「咁老套」,泰國靚醫生Nawaporn Pax Piewpun就於Facebook教人快速把普通雞翼飯或腸仔等,變出精靈飯團便當!
普通的雞翼便當,重點就在飯上,只要在壓成圓型的飯上鋪上一片煎蛋白即可。用紫菜做線條,紅色部份可用燒汁或茄汁。
Dr. Pax接受TOPick專訪時,教大家如何1小時內做出令人羨慕的便當!
- 只需從飯的型造花功夫,加上其他配菜即可
- 用日本飯,因黏度高,易於造型
- 用溫暖的飯來造型
- 造型前先把手輕微沾濕,或是用保鮮紙造型,以免飯黏在手上
- 先易後難,新手可做2D公仔,熟習後可做3D公仔
- 善用食材顏色造公仔的顏色
Dr. Pax希望大家把做便當變成興趣,就如享受畫畫及玩樂器一樣,
很多家長都說子女見到精美便當胃口大增,平時不愛吃的食物,因造型可愛令子女留下美好印象而愛上。做精美的便當,是家長令子女邁向均衡飯食重要的一步!
小志的鴨舌帽是用蟹柳製成,紫菜是製頭髮的不二之選。
金菇肥牛便當的重點亦在飯的造型,比卡超的黃色原來是經烚雞蛋的蛋黃汁,而被子其實是煎雞蛋白。
家長們日後準備午餐,都不用好像傻鴨般經常頭痛了!
漢堡飽的面其實是可以用作喵喵怪的面,用牙籤插上兩片裁剪好的麵包,就可做成小耳朵。
小朋友午餐有大食的卡比獸「陪食」,可能都會食慾大增。藍色的飯團其是塗上少量天然的蝶豆花水而成。
腸仔變身鬆弛熊?其實在腸仔「開一刀」,加3片芝士、少許紫菜就便成了!
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