未夠40歲就患糖尿病 中醫拆解糖尿飲食宜忌

糖尿症患者同時有肥胖情況，即稱為糖胖症，死亡風險比一般人高出7倍。香港糖尿聯會引述本地一間公立醫院糖尿病中心10月的統計指，3000名糖尿病患者中平均10個患者有8個有糖胖症，直追西方國家10：9的比例。另外，糖胖症患者亦趨年輕化，平均每5名患者就有1名低於40歲。

究竟糖尿病患者是否只能靠西藥控制血糖？中醫角度又有何不同？TOPick訪問了康河中醫診所註冊中醫師古鎧綸，教大家如何在中醫角度上控制糖尿病。

1. 患糖尿病要戒掉澱粉質？

不少人誤以為患上糖尿病就要完全戒掉澱粉質，擔心澱粉質會令血糖一下子飆升，影響健康。臨床上，由於糖尿病人大多有脾虛濕重的表現，治療因而要用淮山、蓮子、薏苡仁等含澱粉質豐富的中藥去糾正病人偏差的體質。

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2. 糖尿病患者的飲食宜忌？

應盡量少吃：

• 精粮，如白米、河粉、白麵包等
   
• 肉類、蛋類及高脂肪食物
   
• 燻制、腌制、泡制、罐頭食物，如燻魚、燻蛋、皮蛋、酸瓜、腐乳、泡菜等
   
• 部分高糖多汁水果及果汁，如西瓜、橙、濃縮果汁等

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鼓勵多吃：

• 苦瓜：可降血糖
   
• 魔芋、蒟蒻、芋絲：飯前吃可阻腸道吸收糖分
   
• 粗粮：如十穀米、蕎麥麵、八寶粥、喳咋（當然要少甜）

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3. 中醫如何診斷糖尿病？

在中醫學上，糖尿病基本上與消渴症類同，患者通常為陰虛燥熱，分三階段：

上消：經常感到口渴，會以生津解渴作治療，如雪梨汁、蜂蜜等。

中消（如糖尿病早期）：常感飢餓，胃口大增，需清胃火，可多喝五青汁、苦瓜汁。

下消（如糖尿病後期、糖尿病腎病）：口渴、尿頻（夜尿3至4次）、小便混濁（西醫稱為蛋白尿），需健脾益氣保腎，建議配合中西醫治療及食療。

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