日式班戟VS 酸辣粉 葵涌廣場6間人龍老店

休閒 15:54 2016/10/25

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葵涌廣場是有名的掃平貨及小食天堂,在葵廣搵食,真的多多都食不完。TOPick在「葵涌廣場『搵食』攻略 $30食韓國至Hit 牛扒杯」介紹了2樓的新美食區,這些店人氣超鼎盛。其實葵廣的舊店,到現在依然旺場,是不少葵涌人的回憶,大家一講起都會有認同感架。

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1. 又一戟      日式班戟鹹甜有得揀

店前雖然設了等候區,但客人仍然是聚集在店前。(趙景隆攝)

要數一間旺場店,非又一戟莫屬!起初不明為何店前常人頭湧湧,而又經常聽到老闆要呼籲客人們落完柯打後請讓開兩邊通道,好使其他客人可以進前去柯打。

後來明白了原來班戟是即叫即製,鹹味和甜味分別由兩個人製作,需時約5-6分鐘,購票後,便要持號碼籌等候。

芒果雪糕班戟($27),筆者揀了薄荷朱古力雪糕配,估不到和芒果味好夾。(趙景隆攝)

鹹味班戟配料有吞拿魚、鹹牛肉、蟹柳,再配合芝士等壓扁成一大塊像餅般來吃,而甜味班戟則是各種生果如芒果、菠蘿、香蕉等,再有多種雪糕口味任揀來配合,最後再加上忌廉和朱古力醬,捲成一個雪糕筒形狀來吃,很受歡迎。

位置:3樓和田樂小食旁

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2. 鮮果園     平絕全場$7芒椰奶西

鮮果園的生果、蔬菜汁組合多到貼滿整個店面,初飲者都不知如何選擇。(趙景隆攝)

$7芒椰奶西平絕全場。(趙景隆攝)

此店在酸辣粉旁邊,鮮果園的超低價芒椰奶西飲,感覺爽到極。此店被寫滿各式鮮果飲品的卡紙封住,只見到伯伯接到柯打便在密密榨汁,不消兩分鐘便會有得飲。

說實話,這杯奶西味道淡,西米分量也不多,但還是那句老話:「七蚊喎,你仲想要求乜?」

位置:3樓東門町旁

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3. 東門町    人氣酸辣粉

酸辣粉要立食,你試過未?(趙景隆攝)

加了魚蛋的酸辣粉$28,辣度不錯,筆者建議要立時吃掉,薯粉發脹了不好味。(趙景隆攝)

講開麵食,3樓的重慶酸辣粉也人氣盛,檔口前面永遠都有一大堆人在立食。嗜辣的朋友都讚堅夠麻辣,香味都不錯。還像車仔麵般有多餸揀,有人話炸燒賣炸到個皮脆卜卜,中間仍然好軟熟,好惹味。

但放湯就不宜,反而筆者認為揀返辣魚蛋來配更適合,辣上加辣,正。

位置:3樓鮮果園旁

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4. 味之樂  滷味生腸雞腎

酸辣粉要立食,你試過未?(趙景隆攝)

雞腎、八爪魚、豬脷3串$21,味道不錯,要勁落甜醬和芥辣先惹味。(趙景隆攝)

旺角肥媽式的滷味生墨魚,葵廣怎會沒有?這間味之樂在3樓已經10年,10個月前搬落2樓,店子細了,但仍然以滷味為主,再輔以辣魚蛋、燒賣、芝士撈麵等。各式滷味選擇貴精不貴多,雞腎、豬利、八爪魚味道不錯,冇雪味,夠爽。

位置:2樓 C11A店海天堂側

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5. 阿佳拌麵    台式風味拌麵  

店舖裝修仿台灣夜市車仔檔。(鄧龍傑 攝)

招牌肉燥拌麵,有肉燥、鹵水溏心蛋、千頁豆腐。($30)(鄧龍傑 攝)

台式食店阿佳拌麵在葵廣不是老店,但甚有特色,售賣撈麵,小小一兜,對男生算是小食,但合細食的女士。撈麵材料有肉燥、魷魚、鹵水溏心蛋、魚蛋、千頁豆腐等可選,總之就是充滿台灣feel。

筆者覺得台式魚蛋一般,不彈牙,但肉燥、滷水溏心蛋夠味。最吸引是醬汁,有沙茶、芝麻、麻辣可選,頗惹味。

位置:3樓吉野家旁

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6. 鄧媽媽    水餃大大粒

鄧媽媽過橋水餃皮夠薄。($25/5隻)(鄧龍傑 攝)

地下紅色金字招牌鄧媽媽相信在此區長大的學生哥無人不曉了,聽住這裏的朋友說鄧媽媽在葵廣開了應有廿年,是葵涌區學生們的中學回憶,皆因餃子夠大粒,湯麵分量又大,是發育中青少年的午餐必選店之一。餃子分椰菜和韮菜餡,前者味較濃,後者口感較爽,並可選煎、放湯或紅油抄手亦可。

店旁有家叫一泡而紅,但兩店其實都是同一老闆。「泡」指泡飯,款式多,如鹹菜胡椒豬肚泡飯、冬瓜粒海鮮泡飯、醬油豬手泡飯,而最有名是雙魚奪金泡飯,湯底用鯪魚肉熬,呈奶白杏仁色,夠鮮甜,配鯇魚片、蝦米、冬菇絲、豆卜,頗足料。

雙魚奪金泡飯頗足料。($49)(鄧龍傑 攝)

位置:2樓C41號舖

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撰文 : 趙景隆 TOPick記者