日式班戟VS 酸辣粉 葵涌廣場6間人龍老店

葵涌廣場是有名的掃平貨及小食天堂，在葵廣搵食，真的多多都食不完。TOPick在「葵涌廣場『搵食』攻略　$30食韓國至Hit 牛扒杯」介紹了2樓的新美食區，這些店人氣超鼎盛。其實葵廣的舊店，到現在依然旺場，是不少葵涌人的回憶，大家一講起都會有認同感架。

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1. 又一戟      日式班戟鹹甜有得揀

▲ 店前雖然設了等候區，但客人仍然是聚集在店前。(趙景隆攝)

要數一間旺場店，非又一戟莫屬！起初不明為何店前常人頭湧湧，而又經常聽到老闆要呼籲客人們落完柯打後請讓開兩邊通道，好使其他客人可以進前去柯打。

後來明白了原來班戟是即叫即製，鹹味和甜味分別由兩個人製作，需時約5-6分鐘，購票後，便要持號碼籌等候。

▲ 芒果雪糕班戟($27)，筆者揀了薄荷朱古力雪糕配，估不到和芒果味好夾。(趙景隆攝)

鹹味班戟配料有吞拿魚、鹹牛肉、蟹柳，再配合芝士等壓扁成一大塊像餅般來吃，而甜味班戟則是各種生果如芒果、菠蘿、香蕉等，再有多種雪糕口味任揀來配合，最後再加上忌廉和朱古力醬，捲成一個雪糕筒形狀來吃，很受歡迎。

位置：3樓和田樂小食旁

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2. 鮮果園     平絕全場$7芒椰奶西

▲ 鮮果園的生果、蔬菜汁組合多到貼滿整個店面，初飲者都不知如何選擇。(趙景隆攝)

▲ $7芒椰奶西平絕全場。(趙景隆攝)

此店在酸辣粉旁邊，鮮果園的超低價芒椰奶西飲，感覺爽到極。此店被寫滿各式鮮果飲品的卡紙封住，只見到伯伯接到柯打便在密密榨汁，不消兩分鐘便會有得飲。

說實話，這杯奶西味道淡，西米分量也不多，但還是那句老話：「七蚊喎，你仲想要求乜？」

位置：3樓東門町旁

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3. 東門町    人氣酸辣粉

▲ 酸辣粉要立食，你試過未？(趙景隆攝)

▲ 加了魚蛋的酸辣粉$28，辣度不錯，筆者建議要立時吃掉，薯粉發脹了不好味。(趙景隆攝)

講開麵食，3樓的重慶酸辣粉也人氣盛，檔口前面永遠都有一大堆人在立食。嗜辣的朋友都讚堅夠麻辣，香味都不錯。還像車仔麵般有多餸揀，有人話炸燒賣炸到個皮脆卜卜，中間仍然好軟熟，好惹味。

但放湯就不宜，反而筆者認為揀返辣魚蛋來配更適合，辣上加辣，正。

位置：3樓鮮果園旁

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4. 味之樂  滷味生腸雞腎

▲ 酸辣粉要立食，你試過未？(趙景隆攝)

▲ 雞腎、八爪魚、豬脷3串$21，味道不錯，要勁落甜醬和芥辣先惹味。(趙景隆攝)

旺角肥媽式的滷味生墨魚，葵廣怎會沒有？這間味之樂在3樓已經10年，10個月前搬落2樓，店子細了，但仍然以滷味為主，再輔以辣魚蛋、燒賣、芝士撈麵等。各式滷味選擇貴精不貴多，雞腎、豬利、八爪魚味道不錯，冇雪味，夠爽。

位置：2樓 C11A店海天堂側

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5. 阿佳拌麵    台式風味拌麵  

▲ 店舖裝修仿台灣夜市車仔檔。(鄧龍傑 攝)

▲ 招牌肉燥拌麵，有肉燥、鹵水溏心蛋、千頁豆腐。($30)(鄧龍傑 攝)

台式食店阿佳拌麵在葵廣不是老店，但甚有特色，售賣撈麵，小小一兜，對男生算是小食，但合細食的女士。撈麵材料有肉燥、魷魚、鹵水溏心蛋、魚蛋、千頁豆腐等可選，總之就是充滿台灣feel。

筆者覺得台式魚蛋一般，不彈牙，但肉燥、滷水溏心蛋夠味。最吸引是醬汁，有沙茶、芝麻、麻辣可選，頗惹味。

位置：3樓吉野家旁

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6. 鄧媽媽    水餃大大粒

▲ 鄧媽媽過橋水餃皮夠薄。($25/5隻)(鄧龍傑 攝)

地下紅色金字招牌鄧媽媽相信在此區長大的學生哥無人不曉了，聽住這裏的朋友說鄧媽媽在葵廣開了應有廿年，是葵涌區學生們的中學回憶，皆因餃子夠大粒，湯麵分量又大，是發育中青少年的午餐必選店之一。餃子分椰菜和韮菜餡，前者味較濃，後者口感較爽，並可選煎、放湯或紅油抄手亦可。

店旁有家叫一泡而紅，但兩店其實都是同一老闆。「泡」指泡飯，款式多，如鹹菜胡椒豬肚泡飯、冬瓜粒海鮮泡飯、醬油豬手泡飯，而最有名是雙魚奪金泡飯，湯底用鯪魚肉熬，呈奶白杏仁色，夠鮮甜，配鯇魚片、蝦米、冬菇絲、豆卜，頗足料。

▲ 雙魚奪金泡飯頗足料。($49)(鄧龍傑 攝)

位置：2樓C41號舖

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