沈祖堯剖白減肥32磅:希望不反彈否則比人笑死

健康 17:19 2016/10/25

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有人說,減肥是女人的終身事業,擁有八塊腹肌是男人的夢想。中大校長沈祖堯,最為人熟悉當然是2003年以威爾斯親王醫院8A病房主管身份,勇敢站在對抗沙士前綫,不過原來醫院學校以外,他近來積極去健身室,結果10個月成功減肥32磅、腰圍減4吋,要新買幾套西裝才合身。

他不是為減而減,而是為了走更遠的路。TOPick記者訪問當天,沈祖堯穿的西裝,正是他在韓國明洞隨街買回來,一穿居然合身,他帶點興奮的形容:

當你可以著比較窄的西裝、跑步不喘氣時,真的極有滿足感!

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從懶惰到做運動做上癮

醫生經常叫病人多做運動少吃肥膩物,但沈祖堯坦言自己懶惰不願動。直至今年1月1日,他買了一條不合身的游水褲,回來旋即被太太指「買黎都晒氣」,激將法下即承諾一年內必定穿得下。他自言,自己從前太重,以致身體出現變化,血糖高、膝頭疼痛外,也有脂肪肝。

醫生要減肥,沒有餐餐計卡路里,但他自言「減肥減得好開心」,到底有何秘訣?沈祖堯指,現在一星期做5至6次健身,跑步、舉啞鈴等每次達1小時15分鐘 ,從懶惰到上癮,不過數月之久。

他說,一開始節食減肥,雖見效卻連肌肉都減掉,在朋友提醒下決定多做運動、多吸取蛋白質。

我吃少了一半碳水化合物,晚餐只吃一匙飯,早餐少吃麵包

他笑言,現時放棄食牛扒,就連中大附近凱悅酒店有名的北京填鴨也少吃了。中秋佳節,忍口只吃了1/4月餅,取而代之的,是早餐一杯加入生果的奶昔,午餐及應酬時則多吃魚和雞肉、少吃豬肉。

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有些人食雞去雞皮,浸一浸去油先吃,我做不到,也覺得不需要滴油不沾……不用吃補充品,多吃新鮮的水果蔬菜即可。

減肥的最大推動力,是很多人讚他瘦了、年輕了。現時他醫病,病人也會幫他「看病」,叫他吃這些吃那些,沈祖堯笑言,自己也會鼓勵病人一起減肥,慶幸「如果自己肥騰騰,好難叫人減」。

希望我的減肥不會V型反彈,否則會比人笑死!

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每日都是賺回來

為了健康而減肥,也為了走更遠的路。

年過50歲的沈祖堯一臉認真地說,有位南非醫生朋友說得很對,人生像玩雜耍,每個人手上都有四個球,分別是事業、 朋友、 家人、 健康。

人生上半場,許是在事業上拼命博晉升、學習;下半場始知朋友、 家人、 健康就如玻璃球般不抓緊便成碎片,故自己有一個反思:

下半場會想什麼是重要,然後選擇去做,到時你賺幾多錢或拿幾多名譽都不是最重要,而是我想將來在世上留下些什麼。

他倒是一臉釋然,畢竟去到某年紀,縱然大家都想把老化的過程盡量推遲,但總有一天眼睛會老化、耳朵會聽不到,行路亦慢。對此,沈祖堯更深的感受是:

正因為年紀愈大,每天都是賺回來。

現在的沈祖堯,只想每天活得有所值。

最近他參加醫學院35周年院慶晚宴,幾個他教過的第一屆畢業生憶述他當年剛畢業做醫生,在醫院捱了一晚通宵,雖然勞累仍然教學生看心電圖的情景:

他們還講得出我30多年前教過的事情,我自己都忘了……所以說教育好值得,當時事情雖然微小,影響卻大。

從當年的沙士英雄,變成中大人口中的「祖堯BB」,沈祖堯還是專注教學與診症,享受家人相處時光。誠然,香港人為工作營營役役,分秒必爭,何不在有限生命中抓住不能失去的,看看不一樣的天空?

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撰文 : TOPick記者 劉芷盈