美酒佳餚巡禮攻略

「建行（亞洲）香港美酒佳餚巡禮」於今日（27）至 30 日（周日），假中環海濱活動空間舉行，即是就在摩天輪旁。今年會場的面積增加兩成，即逾 4 公頃，美酒美食攤位超過 410 個，共有 26 個國家佳釀可供品嘗，分佈於 5 個主題區中。

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▲ 在通往會場的天橋，已告訴你要根據不同顏色通道進入。(何小雲 攝))

大會續設「品味館」，當中有多間本地及海外頂級餐廳；Moet Hennessy Diageo 呈獻 8 款由本地酒吧特別創作以「香港」為題的雞尾酒，並搭配別出心裁的地道小吃。

場內如何消費

入場票($100)外，大會分三款證，分別為「入門品酒證」、「標準品酒證」、「尊尚品酒證」，不同證有不同數量的「酒券」及待遇，如下：

進一步資訊按此即睇。一證在手，可在場內品嚐美酒。品酒券儲存在電子品酒證內，每次品酒時只需輕觸攤位的感應區便可。也可以隨時在場內的售票處儲值。

如何有入場優惠

建行（亞洲）信用卡及建行信用卡會員及國泰航空馬可孛羅會會員，可享折扣。

甚麼人應購尊尚品酒證

如果有一定酒齡，當然選買「尊尚品酒證」 到只有持此證人士才可到的尊尚區。區內「尊尚名酒攤位」備有頂級醇酒。

Watson's Wine 便有 booth 於此。兩枝 《Robert Parker’s Wine Advocate》評分 100 的波爾多紅酒，只要 2 或 3 張「酒券」便可以飲到。

▲ 左為二級酒莊 Montrose，2010，芳香撲鼻，酸度夠。右為五級酒莊 Pontet-Canet，2010，紮實凝煉有 body，用 3 個代幣換來飲也值得。(Watson's, G05)(何小雲 攝)

▲ (左) 1986 年的波爾多二級酒莊 Ducru-Beaucaillou，平日也很少機會試到，厚身飽滿，非常可口，正是飲用的時候。(右)有意大利 Super-Tuscan 之稱的 Sassicaia 有 3 個年份可供飲用，2011 年酸度足夠，應該可以耐放。 (Enoteca，G10)(何小雲 攝)

現時天氣熱，飲白酒更佳。波爾多甜白酒，非 Sauternes 莫屬。2009 Chateau Andoyse du Hayot(右)，雖然不是著名酒莊，但已非常甜美可口。

▲ Chateau du Pavillon，2013(左)，花香，少少甜，還有酒莊靚仔親自介紹。(Sweet Bordeaux，C312-C411)(何小雲 攝)

匈牙利著名的甜酒 Tokaji 在場內也可以試到。Disznoko，5 Puttonyos，2006 酸度好夠，可以抵抗炎熱。 (Watson's，D210)

▲ Disznoko，6 Puttonyos，2002 (右) ，雖然甜度相對多了，但酸度亦不俗。(何小雲 攝)

▲ 場內亦有不少清酒可品試，如這枝三千櫻 Sparkling，是在瓶內二次發酵，天熱時最合適。(Jebsen Fine Wines，D308)(何小雲 攝)

開放時間如下：

有關巡禮活動詳情，可參閱旅發局網址

注意，今年除金鐘的入口外，另一入口設於中環(近 9 及 10號碼頭)，所有入場人士更可於巡禮期間，以7折優惠價購買「香港摩天輪」門票。

▲ (何小雲 攝)

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