街市魚檔1800元賣鯊魚  網民發起救年幼鯊行動

社會 17:46 2016/11/28

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救救鯊魚!本港有海鮮檔檔主今日在Facebook群組展示年幼鯊魚的短片,指有人將一條15斤重的年幼鯊魚放在其魚檔寄賣。有熱心網民不忍年幼鯊魚成為盤中餐,發起夾錢買起年幼鯊魚放生行動,引來不少網民響應。

發起救救鯊魚行動的網民接受TOPick訪問時表示,發起放生行動是因為鯊魚如此年幼,十分可憐,應該讓它重新返回大海的家,現在已經得到幾名網民支持,而海鮮檔檔主聽取網民意見後決定暫停出售鯊魚,並與寄賣者傾好價錢,答應以1,800元將鯊魚賣給他們放生。

香港本土差不多絕跡

TOPick向香港魚類學會會長莊棣華請教,他初步估計該鯊魚種類為「低鰭真鯊」(公牛真鯊),並非海鮮檔檔主聲稱頭部較尖的大白鯊。

因為其背鰭是黑色,尾鰭亦有黑邊,頭部則較圓。

他表示,鯊魚或影片中的「低鰭真鯊」在香港本土差不多絕跡,屬於本地高瀕危動物(locally-endangered)。

從前香港有20多種鯊魚,現在只剩下3至4種,原因是過度捕獵。

他指出,「低鰭真鯊」體型相當大,是肉食性動物,會在溫性水域出現。一般來說,有機會在西貢、銀線灣等地方看到這類鯊魚。此外,「低鰭真鯊」最長可以達2米多,在鯊魚類中因可進入淡水,故適應力較高。

圖中的鯊魚較細小約長一米多,估計較年幼,長大後體積可大約5至6倍。

不建議煮食

莊棣華補充,一般不建議煮食鯊魚,除了因為數量銳減稀少,也因其肉質粗糙,味道較淡,且尿素重、有尿餲(讀音:壓)味,需要經後期處理才能減去尿餲味。

然而,由於海鮮檔檔主拍攝的鯊魚影片解像度不太高,只能初步估算該鯊魚的品種,他提醒網民假如要放生鯊魚,都要先確實鯊魚的品種才可以落實放生的水域。

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