野生貓屎咖啡不「野生」 揭背後血淚故事

休閒消費 11:33 2016/12/06

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被評為全球十大昂貴咖啡之首的「貓屎咖啡」當然價值不菲,除口感外,其獨特還在於它的「種植」方法。貓屎咖啡(Kopi Luwak)產於印尼,又名為「麝香貓咖啡」。印尼麝香貓(Luwak)摘食過咖啡櫻桃漿果,咖啡商從其排泄物取出豆子,便可製成口感獨特的貓屎咖啡豆。

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故貓屎咖啡常被標籤為「野生來源」,但善待動物組織(PETA)就曾揭發其實許多麝香貓並非「野生」,而是被限制於狹小﹑貧瘠的籠子裡,長期強迫餵食。

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野生麝香貓的數量有限。以往商人或從森林撿取野生麝香貓排泄的咖啡豆,惟隨市場需求愈趨擴大,PETA發現有不義商人為求謀取暴利,甚至會囚禁飼養麝香貓。

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PETA 在其發表文章《HELP CIVETS SUFFERING FOR CRUEL COFFEE》中指出,其亞洲部的調查人員曾查訪兩大麝香貓咖啡繁殖地 — 印尼及菲律賓的咖啡場。他們發現,絕大部分的麝香貓均被「囚禁」至少3年,甚至有農場繁殖員透露:

根本沒可能有野生的麝香貓。

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然而,擁有尖尖的嘴巴﹑深灰色皮毛的麝香貓天性愛好自由,喜愛於樹林間玩耍。若被囚禁於籠子裡,牠們會以絕食的方式表達不滿。但商人多不顧之仍強逼牠們就範,被困養在籠子裡的麝香貓,往往被長期餵食比其體積還要高的漿果。

從PETA的偷攝的片段可見,麝香貓因而出現來回踱步、發狂轉圈、搖頭晃腦以及啃咬籠子等神經緊繃的行為,

反映牠們處於持續瘋狂及沮喪的情況。

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PETA又指出,麝香貓本為雜食的動物,會進食不同的熟果。但在強制飼養下,牠們失去正常的食物,因營養不足及長期受壓而導致羽毛脫落,

操勞過度再加上失去羽毛令牠們往往體弱至死。

因此,PETA呼籲大眾勿輕易誤信野生貓屎咖啡,為助杜絕其予麝香貓的不人道對待,亦應避免購買及享用貓屎咖啡了。

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