中醫8大平價補品推介 「女貞子」補頭髮烏黑亮麗【有片】

健康 13:07 2017/01/06

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冬天適合進補,相信很多人都知,問題只在:應該怎樣補?註冊中醫師林婉珺直言,冬令補身針對個人體質,可選擇清補、溫補、小補、大補,絕不是「盲進補」的一味吃鹿茸、紅參、花膠就是補身。

林醫師指,不知個人體質就胡亂進補,其實很易虛不受補,嘥錢之餘,更有可能因為亂補身補出反效果。

例如經常夜睡的都市人多屬陰虛體質,本已『燥』底,再錯吃人人都話冬天啱食可補身的鹿茸、紅參或羊肉,只會燥上加燥,更易有口乾、喉嚨痛及大便乾結問題。

不知體質:揀平補最好

真的不知體質,又想學人「開始補吓身」者,她建議不如選擇平補,即以相對平性的食材,先幫身體調整脾胃、調補肝腎,使改善營養吸收,令人可以「打個好底」提升抗病能力。先去片睇平補食材推介:

尤其當下小寒、大寒節氣期間,她指所介紹的平補食材很適合食用,有調理脾胃肝腎,增加暖身及防病的作用。

因為當人脾胃運化好,身體營養吸收有改善,腎氣就自然會好。而在中醫的角度,『腎』是人體能量的儲備,故透過食療調理好脾胃肝腎,更會有暖身、提升陽氣(抵抗力)的效果,使減少被風邪、寒邪等邪氣入侵的可能。

她建議,一般可每周食用3次平補食材,每次10-15克(一人量),約一個月應可初見調補身體作用的「暖身」效果。「基本藥材處理都是先略洗,再浸水30分鐘使容易出味,再連水煲煮約30至60分,即可釋出藥效。」

8個平補食材推介

1:淮山

功效:乾品或新鮮均建議食用,有補肺、益腎作用。其中乾品淮山健脾止瀉效用較強,新鮮淮山則滋陰功效較好。(新鮮淮山煲煮15分鐘便可)

2:茨實

功效:可健脾袪濕、固腎益精。

3:黨參

功效:較平和,不似紅參偏溫,一般都適合食用,有益氣、生津及養氣血作用。經常不夠氣的氣虛人士,可以隔日煲水當茶飲用。

4:黑豆

功效:色黑入腎,有補腎功效,亦可補血、安神、健脾、去水腫,以及令頭髮烏黑亮麗。

5:女貞子

功效:補肝腎陰,可強腰膝,亦有令頭髮烏黑亮麗及明目作用。

6:核桃

功效:溫肺補腎,潤腸通便。特別有腰痛或有腎虛咳喘問題人士,很適合食用。

7:杞子

功效:有補肝腎、明目作用。

8:花旗參

功效:適合夜睡一族,因易有虛火,花旗參作用就是補氣提神,滋陰降火及補脾作用。

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撰文 : 梁慧珍 TOPick記者