新年密密食易上火 中醫推薦湯水紓緩幼童喉嚨痛

親子 15:35 2017/01/24

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新年美食如煎蘿蔔糕、煎堆、黃金蝦等,香口又惹味,可惜非常熱氣,小朋友吃後容易流鼻血、喉嚨乾涸和咳嗽,TOPick請教康河中醫診所註冊中醫師古鎧綸,教家長們炮製食療,幫助小朋友紓緩以上癥狀。

古醫師可從內因和外因尋找出現以上癥狀的根源,擁有以下兩種體質的人士較易出現流鼻血、喉嚨乾涸和咳嗽癥狀。

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內因(本身體質):

  • 陰虛

在中醫角度來說,陰屬水,陽屬火,「陰虛」就是水不足,相反來說就是火太旺 (一般有說陰虛火旺或陰虛內熱),換言之即體內液體 (包括血液﹑唾液﹑淋巴液等等) 都偏少。

陰虛內熱的人士皮膚、髮質都較乾燥,飲大量水卻經常口乾,亦較容易出現上火的表現,例如:咽乾、喉痛、低燒 (量體溫時卻溫度正常) 、皮膚容易長毒瘡等......

  • 肺熱

肺熱是由於身體需要提升血氣能力來排出體內寒氣,肺熱體質人士容易出暗瘡,以及有感冒咳嗽﹑發燒以及痰黃的癥狀。

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外因(處身環境):

古醫師指,秋冬天氣乾燥,或所謂的「燥邪犯肺」,即小朋友平素愛吃香口或煎炸的食物,如薯片、炸薯條、餅乾、薄餅等食物,就容易出現因肺燥引起的流鼻血、口乾舌燥、乾咳無痰,或可以伴隨皮膚乾燥搔癢、脫皮,大便乾結難排的症狀。

古醫師推薦以下兩款湯水以紓緩流鼻血、喉嚨乾涸和咳嗽等癥狀:

雪梨無花果杏仁湯 (4人分量)

材料:雪梨4個、無花果4個、南北杏15g、冰糖適量

製法:雪梨去皮,洗淨切片,加入洗淨的無花果及南北杏,注入清水十碗,約煮1小時,最後放入冰糖即成。

石斛沙參百合湯 (4人分量)

材料:石斛20g、玉竹15g、杏仁15g、准山20g、蜜棗4枚、瘦肉適量

製法:瘦肉先飛水,與其他藥材同放入煲內,煲2小時即可食用。

上述兩款食療湯水適合所有體質人士,但發燒者則不宜服用。

各位爸媽與子女共享新年美食之際,亦應提醒他們進食煎炸食物時適可宜止,早睡早起亦能避免出現上火癥狀。

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