新年密密食易上火 中醫推薦湯水紓緩幼童喉嚨痛

新年美食如煎蘿蔔糕、煎堆、黃金蝦等，香口又惹味，可惜非常熱氣，小朋友吃後容易流鼻血、喉嚨乾涸和咳嗽，TOPick請教康河中醫診所註冊中醫師古鎧綸，教家長們炮製食療，幫助小朋友紓緩以上癥狀。

古醫師可從內因和外因尋找出現以上癥狀的根源，擁有以下兩種體質的人士較易出現流鼻血、喉嚨乾涸和咳嗽癥狀。

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內因（本身體質）：

• 陰虛

在中醫角度來說，陰屬水，陽屬火，「陰虛」就是水不足，相反來說就是火太旺 (一般有說陰虛火旺或陰虛內熱)，換言之即體內液體 (包括血液﹑唾液﹑淋巴液等等) 都偏少。

陰虛內熱的人士皮膚、髮質都較乾燥，飲大量水卻經常口乾，亦較容易出現上火的表現，例如：咽乾、喉痛、低燒 (量體溫時卻溫度正常) 、皮膚容易長毒瘡等......

• 肺熱

肺熱是由於身體需要提升血氣能力來排出體內寒氣，肺熱體質人士容易出暗瘡，以及有感冒咳嗽﹑發燒以及痰黃的癥狀。

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外因（處身環境）：

古醫師指，秋冬天氣乾燥，或所謂的「燥邪犯肺」，即小朋友平素愛吃香口或煎炸的食物，如薯片、炸薯條、餅乾、薄餅等食物，就容易出現因肺燥引起的流鼻血、口乾舌燥、乾咳無痰，或可以伴隨皮膚乾燥搔癢、脫皮，大便乾結難排的症狀。

古醫師推薦以下兩款湯水以紓緩流鼻血、喉嚨乾涸和咳嗽等癥狀：

雪梨無花果杏仁湯 (4人分量)

材料：雪梨4個、無花果4個、南北杏15g、冰糖適量

製法：雪梨去皮，洗淨切片，加入洗淨的無花果及南北杏，注入清水十碗，約煮1小時，最後放入冰糖即成。

石斛沙參百合湯 (4人分量)

材料：石斛20g、玉竹15g、杏仁15g、准山20g、蜜棗4枚、瘦肉適量

製法：瘦肉先飛水，與其他藥材同放入煲內，煲2小時即可食用。

上述兩款食療湯水適合所有體質人士，但發燒者則不宜服用。

各位爸媽與子女共享新年美食之際，亦應提醒他們進食煎炸食物時適可宜止，早睡早起亦能避免出現上火癥狀。

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