黃凱詩：奇亞籽真的可減肥？

近年，奇亞籽成為歐美名模熱捧之減肥瘦身聖品，更進駐超巿、藥妝店，更被視為超級食物之一。把一匙加進水中或奶類產品，瞬間變得黏黏糊糊的，據說喝進肚裏就能減肥，到底奇亞籽是否真有減肥作用？原來，至今仍未有足夠證據確定，莫非只是減肥圈人云亦云？

一湯匙計已有60卡

嘉琪拿着一包黑漆漆的東西走過來，我看清楚一點，那包應該是近年大熱的奇亞籽（chia seeds）。

我笑着對她說︰「你真是追得上潮流！」

「這東西烏黑黑的，加水後狀似蝌蚪，要不是聽聞它能有助減肥，我真的不會買來試。」她一臉不爽地投訴說道。

「誰告訴你奇亞籽可有減肥之效？」我問她。

「鄰居陳太。」她振振有詞說道。

我開始懷疑，自己在她心目中的地位。

我詳細地向她解釋。

奇亞籽其實是一種植物的種子，所以脂肪也有不少，以一湯匙計，已有60卡，但它的營養十分豐富，這個分量，已有3克纖維及70毫克鈣質，而且還有2克的蛋白質。

不能不提的是其脂肪中，大部分都是奧米加三脂肪酸，所以，這的確是營養爆燈的食物，特別是對素食者、乳糖不耐症患者或便秘的朋友特別有幫助。

沒足夠證據助減肥

「那麼……減肥呢？」她聽罷，瞪大眼睛疑惑地問道。

「沒有足夠證據確定這一點！或許，由於它放進食物後，有吸水膨脹的效果，而且纖維高，進食後或會令人增加飽脹感，間接幫助控制胃口吧！」我如實告知。

「那麼！即是不能直接有助減肥？噢……噢，送給你好了，反正我對它沒甚麼好感。」她隨即將那包奇亞籽推給我。

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