中秋吃柚愈吃愈頭暈 40多隻藥物與柚相沖【有片】

社會 18:00 2017/09/29

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柚子拆皮可製成靚靚柚子盒。

中秋吃柚,但服藥者小心隨時被放大藥效!柚子類水果含有香豆素(Furanocoumarins),會阻礙身體自然分解藥物,有機會令人體吸收過量的藥物成分,使藥效加劇,有更大的機會出現副作用,受影響的藥物高達40多種。

柚子含豐富維他命C及胡蘿蔔素;可助身體吸收鈣及鐵質;亦含天然葉酸,對懷孕婦女有益;然而,亦需注意以下事項:

  • 柚子性寒,氣虛體弱者不宜多吃;
  • 正服用高血壓藥物、抗過敏藥物等人士不宜吃,因會導致身體不良反應;
  • 柚子含鉀、以及活性物質,腎病以及肝病患者不宜食用;
  • 吃柚子會令已服用的避孕藥失效。

香港醫院藥劑師學會會長崔俊明過去接受《經濟日報》訪問指出,西柚及沙田柚同屬柚子,與部分藥物一樣,進食後需要腸酵素分解,如正服食抗真菌藥、抗癲癇藥、抗排斥藥、鈣離子通道抑制劑類降血壓藥,及抗抑鬱、抗焦慮藥等,食柚子或會令藥效受影響。

他解釋,患者進食沙田柚後,腸道會以腸酵素分解柚子,致分解藥物的酵素減少,會令藥物留在體內時間增長,「變相藥效就會增加」,可能會增加服藥後的副作用。他說:

如果是食鈣離子通道抑制劑類降血壓藥,就有可能令血壓下降幅度增加,血壓下降太快,會引致頭暈,踎低起身有不適的體位性低血壓。

崔俊明又稱,以往降血壓藥1日服多次,故有「服藥後隔3小時才食柚」之說,惟新一代降血壓藥日僅服1粒,藥效長達1天,建議患者盡量避免食柚子。

精神科專科醫生丁錫全指,有部分抗抑鬱、抗焦慮藥物須肝酵素「2d6」分解,食柚子亦會影響肝臟新陳代謝,阻礙「2d6」分解藥物,惟並非每種抗抑鬱藥均會受影響。丁說:

舊一代藥物才會有影響,現時普遍使用的抗抑鬱、抗焦慮藥物都無問題。

不過丁醫生提醒,患者如服用相關藥物,應先諮詢藥劑師及醫生意見,才可進食柚子。

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賞月吃柚,TOPick示範2款簡易開柚法:

方法1:揭蓋式

  1. 以刀子沿柚子中間打橫𠝹開一刀,刀切至只切開皮的深度;
  2. 以手指展開皮層,稍將皮、肉分開;
  3. 再插入不鏽鋼匙,把柚子轉動,分別把柚子的上半部跟下半部的皮肉分開,製成一個柚子盒;
  4. 細心把果完整拆出,整齊排入柚子盒內。

方法2:削皮式

  1. 以利刀先切開柚子頂蓋;
  2. 像削蘋果皮般,邊轉柚子、邊把柚子皮削開;
  3. 削皮至底部後,以刀平切柚子底部,柚子皮可砌回整個柚子形狀;
  4. 拉開成長條蛇狀的柚子皮,可掛起曬乾,會散發出柚子香味,燃點曬乾的柚子皮有防蚊效果,可作為環保蚊香。

開成長條蛇狀的柚子皮,可掛起曬乾,會散發出柚子香味。

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