七旬婦吃秋葵精神紊亂「剝晒衫」 醫生：變壞毒素影響

變壞秋葵吃到人都顛？廣州一名七旬婦疑吃秋葵後出現精神紊亂，忽然胡言亂語，又脫掉上衣，家人立即將她送院。醫生確診為「急性精神錯亂」，疑進食變壞秋葵而發病，在醫學上稱為「譫妄」。本港腦神經科專科醫生指，食用變壞食物，細菌進入身體，有機會影響腦部功能，出現精神錯亂的情況，尤其是腦組織不太健康的長者。

事發在本周二（3日）迎月夜，根據老婦家人稱，她在傍晚6時許與家人晚膳時曾稱頭暈，至晚上8時突然好像變了一個人，不斷聲稱很熱要脫掉上衣，並蹲在地上用手模索，行為異常，胡言亂語，家人見狀即將她送院。

由於老婦有高血壓病史，當時更發燒，醫生曾懷疑她腦炎或腦血管有問題，但查問老婦的家人後，發現她曾進食發黑的秋葵，懷疑她食物中毒。

廣州暨南大學附屬第一醫院神經內科主治醫生譚澤鋒解釋，秋葵屬於高蛋白及高糖的食物，一旦蛋白質食物變質，會分解出對人體有害的毒性物質，且會對肝臟造成損傷，有些人或會出現中樞神經系統的症狀。

譚醫生又稱，含有劇毒的曼陀羅果實與秋葵相似，但秋葵的中毒症狀會輕一點。他續稱，一般而言，最好食用新鮮的秋葵，若秋葵已變黑便不要再食用。

本港腦神經科專科醫生黃震遐指出，一般進食壞掉的食物，通常只會肚瀉，很少會出現精神紊亂的情況。不過，他指若壞掉的食物，可能內藏不知名的細菌，再釋放毒素，便有可能影響中樞神經系統，尤其是長者，因他們的腦組織不太健全，受到任何傷害，都會影響腦部功能及思維，甚至出現精神錯亂。

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