用1年時間追上7年進度的鋼琴家 由2級鋼琴成鋼琴碩士

親子 16:37 2017/12/20

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在香港,不少家長會把學樂器當成報考名校的入場券,日夜催谷,但能堅持把音樂發展事業的人卻寥寥可數。偏偏曾於愛爾蘭留學的鋼琴家白鈺汶Pak正好相反,小時候因5級鋼琴考試「肥佬」,隨後放下鋼琴,卻又重回音樂路上,成為鋼琴碩士,更練得一手好廚藝。落力「催谷」這一套,在他身上派不上用場,令他堅持下去的,就是一顆好勝心。

愛爾蘭求學走上音樂路

Pak一開始接觸鋼琴的原因,與很多小孩子一樣,都是家人想他培養一門興趣。6歲起開始學鋼琴的Pak亦不例外,但學到大約11歲時,卻遇上了樽頸位:

小朋友到了這個歲數,大都想放棄練琴,因為覺得練琴很悶又想找其他東西玩。加上我當時考5級鋼琴不合格,正好有理由說服媽媽我沒有彈鋼琴的天份,媽媽也沒反對,由我自己決定。

當時的Pak很爽快便放棄了鋼琴,當自己下定決心想出國留學練好英文,母親亦很快為他安排好留學事宜,到愛爾蘭蒂珀雷里(Tipperary)展開新的學習生涯。

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於愛爾蘭的寄宿學校生活很自由,亦很鼓勵學生進行課外活動。Pak興趣多多,當年選擇游泳為課外活動,至於鋼琴,就只是他在空堂時逃離溫習室的消遣,從沒想過要把鋼琴發展成終身事業,應該說,沒有想過鋼琴能成為終身事業。

面對將來的升學計劃,Pak本來在語言學或工程學中二揀一發展。但在中六那年,Pak如常在音樂室隨意彈著鋼琴,有一位鋼琴老師在音樂室外經過,聽到他的琴音,便私下為他報讀了愛爾蘭皇家音樂學院。收到突如奇來的音樂學院試音(Audition)邀請,令Pak喜出望外之餘,亦開始考慮向音樂界發展的可能性:

以音樂為事業好像很有趣,對我來說是一個新世界。如果試完真的覺得自己不適合,到時候再作其他打算吧。

Pak的父母放手讓他選擇自己的發展前路,所以當Pak決定要報讀鋼琴系時,家人都十分支持他的決定。(陳國峰 攝)

日練10小時鋼琴為入鋼琴系

帶著2級鋼琴的資歷,「膽粗粗」去試音,雖然考官很喜歡Pak,但覺得他的技巧不足以修讀學士課程,建議他先過一年「空檔年」(Gap Year)修讀文憑,再銜接上學士。

要用一年的時間追上6、7年的進度,將勤補拙雖然是老生常談,但對Pak而言是唯一的進步方法:

當別人正常每日練7小時,我日練10小時,每日工作就只有練琴,最困難是要把「唔聽使」的手指變得靈活。

於一年間的密集式特訓時,Pak開始獲得上台表演、比賽的經驗,正當鋼琴技術有起色時,卻冷不防被潑冷水:

我很記得當時有一個評判,寫下一句評語:「你不應該彈琴。」

Pak笑稱這句批評至今仍記在心中,自言好勝心強的他非但沒有因此卻步,反而加強了他要走音樂路的決心,一定要入讀學士課程:

人家說我不行,我就一定要做得比他想像中更好。

辛苦的付出總不會白費,過去的努力為他如願獲音樂學院的學士課程取錄,深造琴藝。

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到醫院演奏放下好勝心

4年的課程中,琴藝固然進步不少,Pak參加大大小小的比賽,但改變了他看得很重的勝負心,是到醫院為癌症病人演奏的經歷:

裏面的病人沒甚麼機會出院聽演奏,當我們到醫院表演時,病人、家屬、醫護人員都有來聽,大家都很享受那場表演,臉上掛著滿足的笑容。那時我覺得原來音樂不只用來比賽,更可為其他人帶來歡樂,令我不再太過執著於勝負。

數到令他特別自豪的演奏,是4年級時獲愛爾蘭總統瑪麗麥卡利斯邀請到她的府邸表演,憶起當時的經歷,Pak仍然語帶興奮:

當時總統邀請我為她晚宴上的來賓獨奏,實在是十分榮幸。之後再度獲邀到總統府邸表演,那次更多來賓。兩度獲總統邀請,可算是我鋼琴路上的一個成就。

收到總統邀請的Pak,笑言第一個反應是「有無搵錯人?」,畢竟鋼琴系的學生如此多人。不過,Pak之前曾橫掃多個比賽的冠軍,又曾到電台演奏,加上香港人的身分,令他擁有多元文化的背景,因而受總統賞識。

總統邀請的演奏經歷,為他的履歷錦上添花,帶來了更多的表演邀請,登上各地的舞台演奏。雖然在愛爾蘭生活了10年,但Pak仍選擇回流香港,與家人共同生活。

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回港分享琴藝廚藝

回港後的Pak堅持走在音樂路上,於演藝學院繼續進修鋼琴碩士,畢業後成為鋼琴家、鋼琴老師。除了鋼琴演奏,他亦於烹飪教室小食堂擔任烹飪導師,把自己於愛爾蘭生活時習得的烹飪技巧及心得與學生分享。

紫薯玫瑰花芝士蛋糕(圖片由小食堂提供)

鋼琴與烹飪,看起來是截然不同的工作範疇,在他的眼中卻是本質相似的工作,堅持雙線發展:

我很享受由零開始到完成一件事的感覺,練好一首歌,煮好一種食物,都讓我很有滿足感。加上兩者都是可以為他人帶來快樂的事,有人聽到演奏後會很開心,吃飽後很滿足。對我來說,兩邊都很重要不想放棄。

撰文 : 王泳淇 TOPick 記者