keep fit 大忌:食得快!

健康 19:37 2016/09/12

分享:

相片來源:iStock

食得快,自然會食得多。這是keep fit 控制體重的大忌。如果和一班朋友進食,你往往是最快清碟的那一位,那便要調節一下。

有一件事要謹記,就是20分鐘鐵律。這定律解釋了慢食的好處。根據美國註冊營養師Susan Bowerman 指,食物落在胃裡,需要20分鐘時間才能將不再飢餓的訊息傳至腦袋。這解釋了為何有時明明大吃一頓後 (當然吞食速度驚人),還總是有飢餓想進食的感覺。

【延伸閱讀】吃得太多水果會致肥?糖份最高的水果是...

祟尚lifestyle的人士,越來越多响往慢活的生活態度,當中的慢食既然有助keep fit,何妨一試。由快至慢,需要作出調節,以下提供一些小貼士,希望大家可以多享受慢食樂趣。

  • 食主菜前先吃低卡高纖食物,如沙律、蔬菜等
     
  • 食物細細件進食,例如食燒雞時,切一口食一口,不要一口氣切完連續吞食
     
  • 多吃要較長時間咀嚼的食物
     
  • 手口行動配合,一步一步來,先吞下食物,才動手夾第二口。可以的話在咀嚼食物時先放下餐具,吞完食物再拾起,慢慢來

假如,做足上述種種都未見效果,不妨對著鏡子進食,或是請人幫你拍下狼吞虎嚥食相,重視儀態的你一定不會接受自己快吞的賣相!

【延伸閱讀】10小辣VS酸辣 譚仔米線點食最健康?

標題經經TOPick修改,原題為〈慢食有營〉。

撰文 : 康寶萊健康大使