拆解魚類功效 濕疹人士不宜多吃鰻魚

香港人愛吃魚，除了街市常見的倉魚、鯇魚外，也會到餐廳吃鰻魚飯等。不過，從中醫角度，原來不同魚種的功效各有不同。TOPick請教了康河中醫診所註冊中醫師古鎧綸，他指出，濕疹人士不宜吃鰻魚。原因何在？

1. 魚種功效大不同

• 倉魚

《本草綱目》稱為鯧魚。其肉性甘、味平；無毒。

功效：可以使人強壯有力，適合任何體質人士，對於無病無痛的健康人士，可補充體力。

• 黃鱔

即鱔魚。因鱔魚的腹部為黃色，故又稱為黃鱔。據《本草綱目》所載，其性甘，大溫；無毒，有補中益血的作用。

功效：婦女產後食用鱔肉，可治療婦女產後血氣不調。黃鱔肉又能補五臟，逐十二風邪，能治風濕骨痛。體虛出汗、食肉後消化不良的人，可以食用。另外亦可治各種痔、瘺、瘡瘍。

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• 鰻魚

《本草綱目》稱為鰻鱺魚、白鱔、河鱔、蛇魚。其性甘，平；有毒，有滋補強壯，去風殺蟲之功效。鰻鱺的肉、骨、血、鰾等均可入藥。

功效：能治小兒營養不良、厭食等問題、而且可治惡瘡、婦人陰瘡蟲癢、香港腳，亦能治風濕，骨痛，體虛等症。《本草綱目》作者李時珍指：

鰻鱺所主諸病，其功專在殺蟲去風。

• 鯇魚

鯇魚性甘，溫，無毒

功效：鯇魚是較平和的魚類，可以暖胃和中，特別適合體虛、手術後、生產後，以及愛吃生冷食物的人士，達驅寒之用

• 鯽魚

鯽魚性甘，溫，無毒。

功效：《本草綱目》提到，鯽魚能補脾胃，夏天防暑冬天袪寒，專治脾胃虛冷飲食不下，而且鯽魚不吃雜東西，較乾淨，是自古崇尚的佳品。朱丹溪亦記，諸魚屬火，只有鯽魚屬土，所以有調胃適腸的功效。

香港魚類學會會長莊棣華指出，鯽魚是雜食性魚類，包括水草、蝦、蟹、魚肉等。體型短小，最大只有約1呎多，屬較合群的魚類。它主要活動於湖泊、河流，水源較乾淨、清澈，「屬乾淨的魚」。

2. 患有感冒時不可食黃鱔

從中醫角度，古醫師指出，因黃鱔有補益作用，所以患有感冒時不可食，食後可使病情久久不愈或复發。

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3. 濕疹人士不宜多吃鰻魚及鱔魚

古醫師解釋，鰻魚及鱔魚雖能補血，但都是動風食物，多吃令腸肚易入風，肚痾等。此外，亦可令人容易痕癢等。

4. 孕婦宜少吃無鱗魚

古醫師指，傳統中醫典藉認為無鱗魚有毒，不適合懷孕中婦女食用，以免難產及影響腹中胎兒健康。無鱗魚「有毒」可以解釋為「發」，意指生病的人吃了，會加重現有疾病或誘發原有疾病，並且還易引起過敏。所以孕婦不宜多吃，以免引起過敏。

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