拆解28歲皮膚退老魔咒 口服骨膠原可解咒?

健康 17:58 2016/10/27

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日本化妝品資生堂早前刊登廣告,表示「過了25歲就不再是女孩,手上再也沒有『可愛』這個武器了」,最終被迫停播。到底25歲是否不再青春的魔咒?

TOPick向皮膚科醫生陳厚毅請教,他引述多項研究結果,指28歲後,一般人的膠原蛋白(俗稱骨膠原)將逐漸減少、流失,令皮膚逐漸失去彈性,故大家更需注重皮膚保養以抗衰老。

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陳厚毅建議,28歲後早上應搽防曬,晚上則洗面、搽眼霜等。他補充,防曬可自小開始搽,用SPF30或以上的產品已可,防曬系數太高反而會阻塞毛孔。

澳洲註冊營養師劉惠汶表示,部分食材含較豐富膠原蛋白,亦有些是人體製造膠原蛋白的重要元素,可以保持皮膚彈性,現拆解當中的玄機:

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1. 含豐富膠原蛋白的食材

劉惠汶指,含較豐富膠原蛋白的一般食材包括雞腳、豬腳、雞軟骨、豬皮等。但她提醒,由於這些食物部位較接近含較高飽和脂肪酸的動物皮層,因此經常進食可能增加患高膽固醇及肥胖風險。

2. 維他命C是人體製造膠原蛋白重要元素

劉惠汶指,其實想令皮膚「有彈性」亦可從平時飲食中一些簡單而健康的食材入手。檸檬、橙、奇異果、蕃茄、蜜瓜等蔬果雖然不是膠原蛋白的主要來源,但勝在其維他命C含量高。維他命C不但具抗氧化功效,更是人體製造膠原蛋白的重要元素。

近年廣受港人喜愛的秋葵,亦含豐富的維他命C。根據美國農業部的營養資料庫, 12條生秋葵的維他命C含量約奇異果的一半。但由於維他命C經高溫處理會流失並溶於水內,煮熟後的秋葵其維他命C含量剩約六成。所以,要有效攝取維他命C,建議進食不同顏色的新鮮蔬果會更理想。

至於其他經煮熟的食物,維他命C同樣會流失,故也不比新鮮蔬果更有助改善膚素。

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3. 口服骨膠原效果仍有待驗證

劉惠汶表示,一些研究雖然顯示口服三肽膠原蛋白有助改善膚質,但以動物實驗為多。另外,有研究顯示水解膠原蛋白能有效地被腸道吸收,但多數研究針對其吸收後對軟骨組織更生,及紓緩關節炎癥狀的好處,並非改善皮膚彈性。

4. 按Rainbow Diet進食同樣有抗氧化之效

TOPick早前報道,香港復康會適健中心註冊護士何慧嫦表示,Rainbow Diet歸類的顏色食物選擇一般是紅、橙黃、綠、藍紫及白色,各有不同的重點攝取營養。

雖然抗氧化物不似維他命等營養素有建議攝取量,但其實每日能夠吃到3-4種顏色的蔬果,基本已能達到均衡營養的目的,最重要是實踐能持之以恒成為習慣。

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