國際美酒展攻略 即場試法國Rhone紅酒

休閒 11:32 2016/11/11

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很少攤檔像 Hendrick's Gin 會布置得那麼花團錦簇。(何小雲攝)

由香港貿易發展局主辦的第 9 屆香港國際美酒展一連三天在灣仔會議展覽中心舉行。今屆美酒展匯聚 37 個國家及地區逾 1,060 家參展商,展示環球特色佳釀。

這美酒展可說專業級的展覽,而且首兩天不向公眾開放,但大家不用沮喪,因為在最後一天(11 月 12 日),開放予 18 歲或以上的公眾人士入場參觀,門票200元,憑票可獲贈值 110 元的 Lucaris 水晶酒杯一隻,先到先得,送完即止。

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中國白酒黃酒:高陞國際貿易代理多款中國白酒,包括茅台、五糧液及習酒等,其中習酒味道比一般花雕柔和,女士亦適合。負責人又指近年較多人喜歡中低價的中國酒,例如黃酒,到其攤檔(3E-A36)通通可以品嘗。

高陞國際在場銷售五粮液、習酒等內地名酒。(黃建輝攝)

國泰大賽得獎酒:「國泰航空香港國際美酒品評大賽」亦會在酒展公布得獎名單,部分葡萄酒可以在其特設的攤檔(3C-B23)品試,並且在周五(11 月 11 日)5:30pm-6:30-pm 亦會在 Hall 3C 的 Wine Tasting Room 可以暢飲。

近年寧夏積極在港推廣其葡萄酒,今年「國泰航空香港國際美酒品評大賽」的最佳中國酒,就是由「銀色高地」獲得,實至名歸,可惜沒有參展。(何小雲攝)

Glenrothes Vintage Reserve 12 年(圖右二)獲得今年的「最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌」15 年及以下組別的獎項,層次豐富,辣、乾、甜、滑兼備。(何小雲攝)

斯洛文尼亞主題宴:頒獎禮之後還會舉行以「I Feel Slovenia」為主題的晚宴,錯過了不緊要,因為還可以在斯洛文尼亞的攤檔(3D-B32B)品試其出品。

當地最廣泛種植的紅葡萄是 Refosco,而用這做的紅酒 -Santomas, Grand Cuvee Certeze, 2006,加了 5% 的 Cabernet Sauvignon,帶點辛辣,但入口凝煉。(何小雲攝)

保加利亞冷門紅酒:冷門的葡萄酒可以嘗試保加利亞(3D-B26)的出品。當地有許多只此一「國」的葡萄,如 Mavrud、Melnik、Gamza、Dimyat、Pamid、 Rubin 等等,像保加利亞最佳的紅酒:Chateau Asena、Mavrud、Thracian Valley, 2012,充滿紅果的風味,酸度高,清新,易入口。

(何小雲攝)

泰國酒驚艷:想不到試了幾十枝酒,最喜歡的一枝酒竟然是來自泰國酒莊:GranMonte, Verdelho, Asoke Valley, 2015。既芳香,又豐滿凝煉。(3C-B11)

(何小雲攝)

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在這 Asian Wine Producers Association 攤檔內,除了可試泰國酒,還可以試其他亞洲 9 個國家的葡萄酒(柬埔寨、印度、日本、越南、緬甸等)。

來自峇里島的酒莊負責人 Maryse Larocque 推介其自家 Muscat(當地稱葡萄為 Belgia)出品,有乾身(Aga White)與小甜(Alexandria),兩者酸度都不俗,她說後者配辣菜一流。不過,比較特別是峇里島葡萄酒是沒有年份,因為一年四季每周都可做酒,厲害!(3C-B11)

(何小雲攝)

法國酒陣容鼎盛:法國既是產酒大國,當然有備而來。想試法國 Rhone 區酒,就要到著名酒莊 M. Chapoutier 的攤檔(3G-A17),可以一次過試兩種不同級數及風格:Chateauneuf-du Pape 及 Hermitage,還有圖中芳香的白酒 Condrieu。

(何小雲攝)

這個小小的攤檔:Burgundy Council(3G-C32),第一天就被圍攻,只因酒商正是來自法國布根地,不知周六公眾日會否早早收檔呢?(何小雲攝)

周六還有不少講座舉行,如 3:30pm 了解優質單一麥芽威士忌、3pm 探討選酒的技巧和竅門等。(何小雲攝)

第9屆香港國際美酒展

展覽地點:灣仔香港會議展覽中心

公眾展覽日期:11 月 12 日(星期六)

開放時間:10:30 am-6:00 pm(需於展覽會關閉前最少 45 分鐘進場)

門票:200 元(即日於Groupon、Yahoo、GOBUYA、HKTVmall,可以 99 元購特價票)

(只供18歲或以上持票人士入場)

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撰文 : 何小雲 TOPick記者