遊日3大必知禮儀 筷子不可在碗面

休閒 16:35 2016/11/14

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杜如風在《關西攻略2》內,在拉麵店將三隻筷子插在拉麵上,似足三支香,她還拜了一拜才食,結果被網民鬧爆。這是大家太認真,還是此行為不尊重場合?

事實去旅行,應盡量學習別人生活禮儀,不打擾別人生活為重,不依當地人約定俗成的習慣,甚至刻意破壞,不是叫率性而是無禮。筷子插碗此舉絕對屬無禮,因將筷子插在碗中,拜祭先人才這樣做。而且不只在日本,這在中、韓這也是無禮行為,電視機旁朋友千萬不要有樣學樣。

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筷子禮儀

此外,在日本吃拉麵時,在禮節上,不能將筷子放在碗面,應放在筷子架上。如果沒有,可用包筷子的紙自折一個筷子架,便不用將筷子直接放在枱面。用餐完畢,會將筷子橫放放在枱面,便表示你已經吃完。當然,筷子放在碗上未必太影響別人,就算沒有做足,也屬不知者不罪。但用筷子插碗,旁人一看就看到且是蓄意,便很不尊重別人。

此外,如果眼前食物琳瑯滿目,「選擇困難症」發作未決定你知夾甚麼時,不能將筷子「凌空」在食物上,日本人稱此「迷失的筷子」,視為失禮表現。

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壽司禮儀

吃拉麵外,大家往日本旅遊,也常壽司。吃壽司最好是不用筷子,直接徒用手拿來吃才正宗,但如何握才算正確?要用前面3隻手指,即拇指、食指及中指握拿壽司,不用握得太實,輕輕拿便可。

把壽司沾上日式芥辣及豉油時,只需點魚生部分,飯不能沾上,尤其是豉油,這不只是因為禮,而是否則的話,飯粒吸收了豉油,味道便太鹹了。而且正確的吃法,是要一啖過放入口,不要分幾口食,這是考慮到這才可嚐到整件壽司的鮮味。

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(黃建輝 攝)

租車禮儀

除了杜如風,蘇施黃在主持節目時的行徑,也常惹網友狂鬧。比如在 2012 年,她在旅遊節目《阿蘇出駕》內,租用了一輛日本車,駕駛到海灘時,蘇施黃叫負責開車的金燕玲把車駛進海水,而對方照做。

此舉即惹網民直斥自私,因海水是鹹水,是會破壞汽車子。香港人往日本也喜歡自駕遊,使用車輛當然不可不是自己的車就亂用,最緊要將心比己。

另外,在駕車時,如果對方司機讓你先行,在日本不用舉手表示多謝,按死火燈閃兩下,就已是表示謝意。

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撰文 : 司徒家傑 TOPick記者