達人教選5種簡易派對小食 $40買海鮮雜錦

休閒 12:42 2016/12/21

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聖誕節就到,想在家搞派對但又沒有時間烹煮過程繁複的菜式,專售賣高級食材的Dolce Dolce Kitchen & Gourmet老闆娘 Esther Au 就提議大家可以在超市入貨,皆因聖誕期間有不少特色小食,即買即整,十分方便。

Esther推介一田百貨,每年開派對都會在這裡買小食,因款多之餘價錢也夠實惠,有些 30、40元已有交易,是聖誕開派對的不二之選。

推介1:西班牙海鮮雜綿

海鮮包有魷魚、蝦、蚌及鱈魚等等,分量十足,提議可以跟意粉一起煮。

西班牙蔬菜海鮮雜綿,$39.8。(陳智良攝)

推介2:新西蘭牛肉丸

只需用微波爐叮又或水煮已食得,若加上紅黃椒,再用竹籤串起,便成為串燒小食了。

新西蘭牛肉丸,$50。(陳智良攝)

推介3:蘇格蘭手切煙鱔魚柳

煙三文魚食得多,但煙鱔就好少見,提議切件伴以芝士作小食。

蘇格蘭手切煙鱔魚柳,$89。(陳智良攝)

推介4:全殼青口伴白酒汁

青口已有白酒作調味,只需煮約 6 分鐘至青口殼開口就可以食,味道鮮甜,肯定成為搶手小食,故提議大家買多幾包,方便隨時補給。

全殼青口伴白酒汁,$33.8。(被訪者提供)

推介5:英國蒔蘿葉三文魚扒

三文魚不論是生、熟又或是煙熏,都是曝光率甚高的派對小食,這款扒煎又得、焗爐焗亦得,煮好後可切成小件,放在麵包上食就最佳。

英國蒔蘿葉三文魚扒,$79。(被訪者提供)

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撰文 : 招美寶 TOPick 記者