利川VS御品皇 飲食達人評選元宵湯圓王

休閒消費 11:22 2017/02/08

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2月11日是元宵佳節,食湯圓是指定動作。不少人都喜歡到超市買湯圓回家自煮品嘗,邊款最好又最抵食呢?TOPick找來超市最常見的4種牌子湯圓,包括利川、御品皇、灣仔碼頭及小寧波,由著名飲食Blogger何師奶試味,選出她心目中的湯圓王!

第一回:論包裝

4款湯圓中,利川及御品皇的外形最相似,都是長方形包裝、色彩鮮艷,分別用上紅及粉紅色,故在超市凍櫃內頗搶眼,不易令人走漏眼。

灣仔碼頭因以水餃馳名,就用回其黃色的招牌包裝,若不是面頭印有湯圓相片,還以為是水餃。

小寧波是4者中唯一盒面沒有圖片只有文字,及紙盒裝,包裝較為平實。

(陳智良攝)

(陳智良攝)

勝出者:利川、御品皇

第二回:論價錢

記者於同一間惠康購買4款品牌的湯圓,當中3款包括利川、御品皇及灣仔碼頭除了有逐件裝外,還有2件裝或3件裝優惠套餐,只有小寧波湯圓只設逐件買。

現在作比拼的價錢,是每件買的價錢,但必須強調2件及3件裝是最抵的,如利川及御品皇同樣是$16.5/3件、灣仔碼頭$31.8/2件,計起來最平不用$10一包,非常抵食。

品牌  利川 御品皇 灣仔碼頭 小寧波
價錢(件) $13.9 $9.9  $24.9 $24.9
每盒幾多粒 10    10  24 
每粒平均價錢 約$1.4 約$1(勝出) 約$1(勝出) 約$2.8
味道(10分最高) 8 9(勝出) 7   6

勝出者:御品皇、灣仔碼頭

第三回:論味道

為了公平起見,4款湯圓都選芝麻餡料作試味,以下是何師奶的評語:

利川:芝麻味好重濃,相當甜美,但隱隱帶點苦味,可能是芝麻炒得過火所致。不過湯圓皮食落煙韌又滑溜,相當討好。

利川(陳智良)

御品皇:咬落去有很香芝麻味,皮又好滑嫩,我自己不喜歡吃太甜,其甜度剛剛好,味道適中。

御品皇(陳智良攝)

灣仔碼頭:是迷你形湯圓,可以一啖一粒,很方便食。入口很煙韌,芝麻餡料很香滑,只是餡料較小,皮則似乎較多,若兩者平均一點會更好。

灣仔碼頭(陳智良攝)

小寧波:是4者中湯圓中外形最圓渾的,皮相當滑溜的,只是芝麻味不是太香,但甜度也算適中。

小寧波(陳智良攝)

勝出者:御品皇

總括:

何師奶認為利川名氣最大,水準至今仍保持得到,且最多零售店可以買到,故一直深受歡迎絕對有理由。

御品皇湯圓則價錢抵之餘,不論是湯圓皮及餡料都是4者中最佳,令人很有驚喜。

灣仔碼頭的湯圓最的式,小朋友食得很方便。

而且其設有盒蓋,若果不是一次煮完可以用蓋合著,較為衛生及易於收藏。

小寧波是4者中外形最圓又夠大粒,新正頭或在元宵節食意頭就最佳。

飲食Blogger何師奶(陳智良攝)

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撰文 : 招美寶 TOPick記者