向虛寒體質說再見 生薑淮山可補陽氣

健康 13:47 2017/03/29

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鍾啟福博士剛出版的《暖體質——告別虛寒不生病》,詳盡剖析如何陽虛原因,他並提供改善方法,令體質由虛寒變回平和,甚至是微微溫暖。要向虛寒體質說再見,一般可透過茶療、粥療、飲湯水和養生酒,以及食散劑等等。

1. 生薑提升陽氣

鍾啟福表示,改善虛寒體質有很多「簡便廉」的食療,可以在家自製,例如他十分推介薑棗茶,紅棗和生薑屬一陰一陽,合用有良好效果,「薑有辛溫作用,行氣活血,保護腸胃。」

薑棗茶

生薑有生溫作用,行氣活血,陽虛人士適合飲用。(經濟日報資料室)

材料:生薑3片,大棗去核3枚

做法:將生薑、大棗放入壺中,用沸水沖泡20分鐘後即可飲用

用法:每天一次,可反覆沖服

功效:健脾和胃,補益氣血

2. 每晚泡足 

有說「寒從腳下起」,鍾啟福建議,可以嘗試每晚泡足,簡單方便。方法是準備一盆40至45度熱水,加入適量海鹽、生薑和橙皮,每晚浸20至30分鐘,「生薑可連薑皮。」這樣可提高抗寒和抗病能力,不過高血壓及心腦疾病人士就要慎用此法。

3. 由養生做起

中醫又有「治未病」的養生概念,治療同時亦包括養生。其中一個不用花錢的養生法,就是順應自然來生活作息。鍾啟福指,其中一個大原則是,春天夏天養陽氣,秋天冬天收藏陽氣。

鍾啟福博士指出,不少城市人的生活作息,令體質慢慢走向陽虛。(陳偉能攝)。

養陽氣的方法包括春天吃辛味,可提升陽氣,引動體內的『機械』產生動力,五臟六腑得到陽氣的溫暖,自然能發揮功效。

至於收藏陽氣,冬天時便應早睡晚起,順應太陽的日出日落時間,「就好似動物會冬眠一樣。」

4. 吃時令食物 

時維春天,為了保護陽氣,大家也要注意祛濕,因為濕屬陰邪,有損陽氣,故此時最好多吃健脾祛濕的食物。以下是收錄在《暖體質——告別虛寒不生病》的春季時令粥療:

淮山芡實粥

材料:山藥、芡實各5錢,陳皮1角,梗米適量

做法:將食材洗淨,陳皮去瓤,與1升清水熬煮1.5小時,加入鹽少許即成

用法:每天早上1次,每次1碗,連吃兩天

功效:健脾和胃祛濕,適宜容易疲倦、胃口不佳、脘腹脹滿人士食用

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撰文 : Sylvia TOPick 記者