羅乃萱:食藍莓改善記憶

健康 16:01 2016/03/08

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有沒有試過,剛離開家門坐電梯,始發覺忘記帶八達通要回家拿?

有沒有試過,在街上碰見某某,他熱情地跟你打招呼,你也覺得認識這樣一個人,但想了大半天,都想不起對方的名字?

有沒有試過,在吃完早餐後,會突然問自己:「到底有否吃醫生吩咐的血壓藥?」

隨着生活壓力增加,愈來愈步近中年晚期,就發覺記憶力大不如前。每每碰到這樣的情境,就擔心會否有天患上失智症,就是過往俗稱的「老人癡呆」。

但最近讀到網上一篇文章說,這些情境只代表我們「健忘」,跟失智不同的是,前者可以在任何年紀發生,且跟腦神經的細胞再生有關,而這些細胞其實是與人的記憶息息相關。

研究顯示,若要改善記憶,透過恒常活動跟建立良好飲食習慣是最有效的,包括以下4點,均有助改善記憶:

  • 減少進食高脂肪食物
     
  • 多攝取奧米加 3 脂肪酸及類黃酮(如藍莓)
     
  • 進行間歇性禁食
     
  • 每天做運動及學習新事物

讀來也不覺得是難事,唯獨運動一項,近日天寒地凍,在外走走凍得手腳發冷,惟有每天在家原地跑跑,也算是運動。至於禁食也有點難度,不如改為輕食,特別是新年這陣子,跟外子實行三天便來一頓輕食,吃吃十穀粥,都有助紓緩腸胃,也收維持體重之效。如今加上改善記憶的功能,豈有不依之理!

撰文 : 羅乃萱

欄名 : 甜酸人生