觀塘延線搵食攻略 理大生最愛紅磡8 蚊雞全翼

休閒 14:35 2016/09/27

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觀塘延線的何文田和黃埔站即將開通,相信勢必吸引更多人往該區。已通車的黃埔站,約10分鐘步程往紅磡,有很多街坊美食小店,而且愈夜愈美麗,很多食家及理大生在此處深宵「搵食」。

三河屋:平靚日式庶民料理

座落於明安街中間的三河屋,店子不大,約有30個位,裝修可算簡陋,但就極有氣氛,牆上釘著不少日本短衫。當晚上10時後,附近戲院的7:30場散場,特別多年輕情侶入座。

有時客滿,店員會指示顧客移步到對面街的尾張屋,該店屬同一老闆,格局、餐單亦一樣。來三河屋最抵食是其拉麵糸列,30元一碗,價廉物美。

三河屋位置在明安街中間,外有車位,非常就腳。(攝影:單志民)

店子不大,裝修簡陋,但牆上貼滿了菜單,掛扇,很有feel。(攝影:單志民)

記者試其關東煮雜錦,一大碗,有雞蛋、芋絲、鯊魚蛋、獅子狗魚蛋、蘿蔔及准山卷等,旁有一抹黃芥末,好地道標準。雖然用深色濃湯而非清湯,但不鹹,蘿蔔極入味,較特別是鯊魚蛋,呈三角形,雖云鯊魚,但問清楚已沒鯊魚成份,咬落又腍又滑,另淮山卷中間夾着准山,極少關東煮有此款食物。

關東煮發源於關東,但已遍及全國,是庶民地道的小食,美味又不肥膩,記得吃完要飲湯,做宵夜一流。唯一美中不足,沒有記者最鍾愛的腐皮袋年糕。

關東煮雜錦,$48,最正宗是那一抹芥末。(攝影:單志民)

三河屋另一招牌是鰻魚飯,極大條鰻魚鋪在飯面,售88元其實頗值。另一名物是天婦羅飯配麵豉湯,有3隻蝦、加上魚、番薯及茄子,再淋上甜豉油,份量極足,炸漿不會太厚,外脆內軟,十分開胃。另有天婦羅拉麵及烏冬選擇。

天婦羅飯連麵豉湯($58),亦有天婦羅拉麵或烏冬($68)選擇,天婦羅會另上免浸腍。(攝影:黃詠欣)

來三河屋必點的,還有大阪燒餅。燒餅不大,算是迷你型,上面鋪滿鏗魚碎,餅底用麵粉及雞蛋,內有蝦仁和菜粒,一點都不肥膩,也沒有放太多沙律醬。二人吃剛剛好。

宵夜必食:大阪燒餅, $38(左),三文魚皮下脂肪天婦羅,$48(右)。(攝影:單志民)

最驚喜是麵豉青瓜,正宗日本風味,沾一點麵豉在青瓜粒上,甜和鮮,十分清新。(攝影:單志民)

地址:紅磡明安街14號寶石戲院大廈地下D舖
電話:2330 7175
營業時間:12:00nn–2:30pm、6:30pm–1:00am

美味佳    燒雞翼!我鍾意食

美味佳近年已成紅磡串燒人氣店,不少理大生愛聯群結隊幫襯。每到入夜,門口總聚滿等位及等外賣的食客,因周日休息,周六晚上會特別熱鬧,宵夜時段較少家庭客或能縮短輪候時間。

美味佳是紅磡人氣串燒店,價錢平民,若周六前往建議於10時後光顧避開人潮。(攝影:黃詠欣)

所有串燒即叫即燒,只需8元至20元一串,平民價極受學生哥及後生情侶歡迎。必吃燒雞全翼,皮脆且有蜜糖香和孜然粉,十分惹味。

燒雞全翼($10/隻,$24/3隻):皮脆肉嫩,皮上塗上蜜糖燒,再灑上孜然粉,十分滋味。(攝影:黃詠欣)

燒丸燒燒賣燒栗米,好味又飽肚。驚喜之選是燒疏菜,如燒菜心、芥蘭、雞髀菇及韭菜,入口香又多汁,感覺上沒那麼熱氣。

燒菜心($8/串)、燒墨丸($12/串):菜心不會燒得太乾,入口香而多汁,感覺沒那麼熱氣。(攝影:黃詠欣)

地址:紅磡寶其利街2號
電話:2330 7175
營業時間:10am-3am(周日休息)

IM Chicken:韓式炸雞宵夜小食

此間開業一年多的炸雞小店,裝修屬簡約工業風。韓國人開辦,平時由港人拍檔駐場,但韓男老闆也不時坐鎮,他不大懂廣東話,須英文點餐。

這裡最出名是炸雞件(小$25;中$40;大$60),分甜食和辣食,即叫即炸,伴以特製豉油、韓式辣醬一齊炒,小碗約七件雞,售25元,加5元,可加特濃芝士汁,跟燙熱雞塊混和,很有風味,店子另外還賣冷麵、雞翼、韓式年糕,且開到凌晨一時,深夜時段,特別多年青男女唔夠飽特地來再開餐。

即叫即炸脆雞件,建議可試甜辣醬混合。(攝影:cmmmik)

炸雞店開到凌晨一時,晚晚不少年青男女來宵夜。(攝影:cmmmik)

地址:蕪湖街117號地下
營業時間:1:00pm—1:00am

老坑火鍋:隱世火鍋店

老坑火鍋位於後巷,且附近很多紙紮舖及長壽店,不是街坊或食家未必知有此隱世店。此店燈火光亮沒豪華裝修,比如一碟大的肥牛大,收300元,在此地段及此裝修,價錢屬偏高。但記者當晚所見坐無虛席,就知此店「有料到」。

肥牛新鮮名肉味,大碟300元、例牌200元。(鄧龍傑 攝)

火鍋最緊要湯底,該店有十款選擇,重中之重鎮店之寶是番茄蟹湯底(時價),大隻肥蟹,以及少量青口蜆肉,十分鮮甜。火鍋的另一主角當場是手切肥牛,該店肥牛,但太大碟,男士未必夠喉,可是一分一錢一分貨,這台肥牛味鮮夠肉味,非一般冷鮮牛可比。另外,四寶丸也具水準,夠彈牙。特別在此店有八爪魚及螄蚶,是火鍋較少有食品。

鮮四寶丸,90元(鄧龍傑 攝)

老坑火鍋沒有魚片,只有鯇魚腩(70元),很爽脆,值得一試。(鄧龍傑 攝)

地址:紅磡曲街25-31號後巷
電話:9089 7732
營業時間:6:30pm-2:00am

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撰文 : 司徒家傑 TOPick 記者