雌激素催生早熟港女大胸男 哪些食物最高危?

社會 19:00 2016/11/21

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雌激素潤膚露致8歲女童已來經,其實在食物含雌激素的影響下,港女初來經的平均年齡已由20年前的11至13歲,推前到普遍是10歲,小學性教育也要提早在小四開始。有醫生指,不單發育期間的男生,即使是成熟男士,亦會受雌激素食物影響出現胸部脹大,但一般停食有關食物便回復正常。究竟哪些食物和部位是含雌激素高危呢?

婦產科專科醫生藍寶梅指出,隨著社會富裕營養豐富,加上受食物含雌激素影響,本港女性的確有提早來經的趨勢。她指出,20年前女性平均初次來經年齡是11至13歲,但近年已推前了一年多,普遍在10歲就有初潮,甚至早至8至9歲,「若11歲來經,已經算遲」。

來經歲數提早,除了由臨床數據反映,學校性教育課程安排亦可見趨勢。藍寶梅指出,過往學校會在小五、小六才開始性教育,包括教導使用衞生巾,但現時已提早至4年級。

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藍寶梅指出,雌激素會令人體賀爾蒙失衡,對男女都有影響。

女性經期會提早;男性乳房會脹大、睪丸縮小,從而影響精子製造能力。

不過,當男性停止攝取雌激素後,身體就會自行回復正常。

食物安全中心指出,家禽業在50年代曾使用人造雌激素,當中包括二苯乙烯類激素,例如己烯雌酚、己烷雌酚。不過,己烯雌酚在1987年經國際癌症研究機構評估後,被列為令人類患癌的物質。因此,現時香港已禁止對家禽使用己烯雌酚等二苯乙烯類激素。

但藍寶梅估計,仍有少部份雞農會用雌激素飼養雞隻,以加快生長。她建議市民審慎起見,應避免進食較容易積聚激素的雞頸和雞皮。

另外,黃豆亦含植物雌激素,藍寶梅強調,植物雌激素屬天然激素,除非「黃豆當飯食」,否剛一般的攝取量無損健康。

雞頭頸和皮是積聚雌激素高危部位,專家建議避免進食。(經濟日報資料圖片)

曾進行有關肉類含雌激素研究的浸大生物系教授黃港住指出,目前是嚴禁向雞隻注射人造雌激素,但不排除有少數畜牧業人士仍會為了令禽畜快高長大,而在飼料中混入人造雌激素,他強調並非普遍情況,市民毋須過分恐慌。

不過黃港住提醒,由於近年海洋污染嚴重,海產含雌激素情況反而較為嚴重。他指:

女性服用避孕藥,其實就是雌激素,經人體排出後,會落到海洋,污染水質。頂層的海洋捕食者,如吞拿魚、鯊魚,累積體內的雌激素亦較多。

黃港住又指,雌激素和二噁英一樣,較易積聚在脂肪,故蟹羔是「重災區」,而一般動物的皮下脂肪(尤其是黃色部分)含雌激素的比例亦相對較高。黃港住建議,市民若懷疑食物含雌激素,例如其生長環境可能受污染,應避免進食,或選擇食用同類有機產品。若因「嘴饞」而進食,則不建議食用皮、脂肪和內臟,以減低風險。

專家指,因海洋污染,海產含雌激素的風險更高,尤其是頂層海洋捕食者,例如吞拿。

至於市民平常接觸的塑膠,或有機會含干擾內分泌的雙酚A,又稱酚甲烷。香港中文大學化學系副教授魏濤指出,雙酚A常用於製作奶樽等膠類製品,除了有類似人造雌激素的影響,更會令腦部受損,因此已禁用於奶樽。

當奶樽遇水時,雙酚A就會慢慢釋出,熱水更能加快釋放速度。

不過,魏濤認為杯麵所用的發泡膠含雙酚A的機會較微,即使含雙酚A,亦需超過每1000克含0.2毫克的標準才對人體有害,市民毋須過慮。

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