2016年抹茶人龍店 嚐正宗日本抹茶

休閒 12:20 2016/12/30

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Brook's供應不同種類的抹茶雪糕及沙冰等。(相片由餐廳提供)

香港人愛吃甜品,尤其年輕一族,簡直是瘋狂。2016年就有不少日本過江龍抹茶店來香港開業,故此「抹茶店」就順理成章成為2016年的飲食熱門關鍵詞之一。

1. 辻利茶舖

今年新上場的抺茶店之中,以來自京都的抹茶老號辻利茶舖最具聲勢,開業於代日本江戶時代末期(1860年,歷史非常悠久,在當地享有極高的知名度。今次首度來港特別選擇在中環ifc開店,擺明走高級路線。香港的分店跟足京都本店一樣,招牌的冷熱抹茶焙茶、茶味軟雪糕、鮮奶沙冰新地、窩夫芭菲都統統有齊,更相當適合香港人口味。

辻利供應多款抹茶飲品及甜點,款式眾多。(辻利facebook 圖片)

2. 清水一芳園

另一抹茶名店是清水一芳園,在年底才登場有點壓軸的感覺。它在日本有70年歷史,香港店雖然只是間外賣店,不似日本茶室般有刨冰及雪糕食,但就有相當具人氣、從京都直送的抹茶蕨餅,伴以招牌的抹茶粉,不止煙韌,還能保持有涼浸浸的口感。另外還有多款和菓子及大福,售價只是二十多元起,價錢親民,難怪甜品經常賣斷市,要食就要提早去買了!

3. Brook's

至於另一日本品牌Brook's,較之其他過江龍抹茶店,年資無疑較少,只有四十多年,但在日本也相當馳名。品牌母公司「幸修園」是做抹茶起家的,在日本有自家茶園種植抹茶,規模甚大。

店子供應十多款抹茶製品,當中抹茶檸檬沙冰及金箔宇治抹茶白玉芭菲更是香港的限定商品,前者用上抹茶加檸檬這個較罕見的組合,後者集店子招牌的抹茶軟雪糕、寒天、白玉及米蛋糕等於一身。此外,店子設零售陳列區,售賣多款茶包、茶粉等,方便大家在office或在家中慢慢歎。

Brook's供應不同種類的抹茶雪糕及沙冰等。(相片由餐廳提供)

4. 中村藤吉

最後值得一提,去年來港開業的京都中村藤吉,開業時旋即引發排隊潮,但在今年3月忽然關門大吉,令一眾抹茶控十分驚訝,幸好兩個月後於尖沙咀重開,粉絲終於不用失望了。店子更特別推出全新的濃茶伯特朱古力、焙茶伯特朱古力的兩款新品,但鎮店的抹茶、焙茶啫喱及大量日本茶產品,當然亦不會缺少。
 
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撰文 : 招美寶 TOPick記者