中藥不可亂食 花旗參、鹿茸、當歸服食禁忌

健康 10:59 2016/12/21

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傳統上,有不少中藥被視為補身治病的食材,所以當身體出現問題時,老一輩總提議自行購買一些藥材當食材食用,希望幫你改善身體狀況。

藥食同源,究竟進食時要注意甚麼?哪些身體狀況不適合服食?如胡亂服食對身體有何傷害?一眾問題,請由註冊中醫師邱穎琳拆解。

  • 鹿茸

鹿茸藥效溫腎陽,補益精血。對腎陽不足的陽痿、腎虛有治療功效,然而陽痿不一定是腎陽不足,如兼有腰痛、怕冷、手足冰冷、眩暈等症狀,才可以考慮為腎陽不足。

鹿茸可單味燉服,或配伍其他補腎藥如巴戟天等,和補氣藥如人參等,以增強療效。

服食禁忌:除腎陽虛証人士以外,其他一概不適合吃鹿茸,故服食前宜先諮詢中醫師意見。不當進食會令人上火、頭暈頭痛、煩躁不安、口舌生瘡、便秘等。如有隱性疾患如高血壓,胡亂進食會有危險,增加中風機會。

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  • 當歸

傳統認為當歸治月經不調,所以當歸頗受婦女歡迎。當歸功效補血活血,調經止痛。對於屬血虛,血行不暢所致的月經不調和痛經,有治療功效。

血虛、經量少、月經週期長的,可配合紅棗,增強補血功效。如血行不暢的經痛,可配合益母草,紅糖,加強活血止痛。

服食禁忌:除血虛人士以外,其他人都不宜,尤其懷孕婦女,可引起流產。不當進食也會令人上火,如體質血熱的人服後,可令月經週期縮短或經量過多。

  • 川芎、白芷

川芎白芷性溫,有袪風散寒,止頭痛的功效。適合風寒頭痛的人,如洗頭後沒有立即吹乾,受風寒,或外出當風後感頭痛,都很適宜。服用方法可以是燉魚頭湯。

服食禁忌:只適合風寒頭痛,其他屬血虛、肝熱、瘀血,或外感風熱引起的頭痛都不適宜。如屬其他情況的頭痛人士服後,會反令情況惡化。

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  • 天麻

天麻功效平抑肝陽,對於肝熱頭痛有治療功效。一般用天麻燉魚頭湯也可以。

服食禁忌:由於天麻性平,作用溫和,不論寒熱的人都可吃。

  • 蟲草

蟲草功效補肺益腎,對於肺氣不足的鼻敏感和失眠,有治療功效,症狀有面色蒼白,少氣易感冒等。

針對肺氣不足的鼻敏感和失眠,可配合其他補氣藥如黨參,黃耆等,增強療效。

服食禁忌:蟲草性質平和,基本上大部分人都適合,如身體狀況有別於一般,服用前先請教中醫師以了解自己的身體狀況是否合適。

  • 花旗參

花旗參的功效是補氣養陰,是眾多補氣藥中,唯一性寒的,只適合氣虛又兼有熱氣的人。如吃火鍋或BBQ後清熱,可加菊花以增強清熱降火功效。

服食禁忌:體質偏寒人士不宜花旗參,他們服後有機會加重不適症狀,例如怕冷,胃痛等。

  • 何首烏

分為生首烏和制首烏,兩者有不同功效,生首烏解毒通便,制首烏補益精血,固腎烏髮,如要治白髮脫髮,要用制首烏。

生首烏有毒,不宜亂服。如需改善白髮、脫髮,可用制首烏配合杞子,當歸等中藥,加強補益精血功效。

服食禁忌:只適合精血不足的人士,症狀包括:眩暈、心悸失眠、乏力、腰痛、白髮多等,其他人都不宜。如屬其他類型脫髮,例如男性型脫髮(脫髮原因與遺傳有關),服首烏後可能使脫髮情況惡化。

註冊中醫師邱穎琳

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