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花膠海參燕窩是孕婦滋補佳品?中醫:孕初期不宜食花膠

18:33 2017/01/03

2007年中華小姐季軍陳爽(Sherry)育有一名兩歲的兒子,現在懷有B女,預產期在農曆新年。她最近接受傳媒訪問時,提及自己懷孕期間會吃少量花膠、海參及燕窩等,幫助懷孕和谷奶,又指花膠、海參是零膽固醇和零脂肪,引發媽咪及準媽媽網民熱烈討論。

究竟花膠、海參及燕窩等食品是否適合孕婦及產婦進食?TOPick請由註冊中醫師邱穎琳拆解。花膠、海參的膽固醇和脂肪含量如何?這部分由教協駐診註冊營養師李鎧而拆解。

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中醫評價補品

邱穎琳醫師對花膠、海參及燕窩有以下評價:

花膠

味甘性平,有滋陰養顏,補腎益精的功效。脾虛痰濕,消化能力差的人不宜。

海參

味甘性平,有補腎益精,養血潤燥的作用。脾虛痰濕,消化能力差者不宜。

燕窩

味甘性平,有滋陰潤肺,健脾養胃,滋養腎陰功效。

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邱穎琳醫師認為,上述3種食物都適合孕婦食用,不過情況有些不同。如海參、花膠補益作用,對孕婦,胎兒都有益,但懷孕初期由於賀爾蒙變化,會令孕婦產生嘔吐、作嘔、胃口不佳和消化功能較差的情況,所以在懷孕14周以內,適宜飲食清淡,不宜吃海參等較滋膩的食物,反而會容易食滯,影響胃口,若要吃,最適宜在懷孕14至30周食用。

至於燕窩,滋補之餘亦有健脾養胃作用,補而不膩,整個懷孕期也可服用。但注意燕窩中有激素會刺激腫瘤生長,如果本身有良性瘤,或曾經有,就不可以食燕窩。

產後可以吃花膠、海參及燕窩嗎?

邱醫師認為是可以的,因為乳汁是由母體的氣血生成,這些補益食物有補腎養血功效,可有助母體產生乳汁,但主要適合這兩種情況:

1. 乳汁過稀:即人奶分泌充足,但過稀。

2. 乳汁分泌不足:即人奶分秘少,甚至無奶,乳房柔軟。

如果是乳汁不通的情況:即人奶質稠,流出不暢,乳房脹痛則不宜,反會令情況惡化。

註冊中醫師邱穎琳

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花膠含有膽固醇

教協駐診註冊營養師李鎧而表示,花膠有膽固醇,每100克花膠含111毫克膽固醇,脂肪亦低,每100克花膠含0.38克脂肪。

海參不含膽固醇,脂肪量比花膠更少,每100克海參含0.095克膽固醇。

兩者蛋白質含量差不多,每100克花膠或海參含7克蛋白質,跟一隻蛋所含的蛋白質一樣。

傳統觀念深信產婦應多進補,李鎧而卻認為,產後只要不吸煙、不喝酒,注意咖啡因攝取,多喝流質,注意食物安全,避免食物中毒,已經對身體最好了。

備註:數據源自台灣食品藥物消費者知識服務網

教協駐診註冊營養師李鎧而 (曾有為攝)

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撰文 : 何寶華 TOPick 記者

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