BBC《減得健康》真人實測 無糖餐單更勝低脂

休閒 17:00 2017/03/22

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相片來源:iStock

曾幾何時,肥豬肉、雞皮等高脂食物被視為致肥元兇,但坊間近年又出現「糖份更邪惡」的說法。Channel 4製作的《減得健康》(How to Lose Weight Well)第2季最後一集,比拼無糖餐單與低脂餐單,10天內減磅成效同樣驕人。

今集其中一位志願者Stefanie無糖不歡,平日喝咖啡要加6匙糖,然而糖份卻是減肥大敵。(圖片:TVB)

主持兼醫生Xand van Tulleken與營養師Hala今季共介紹了18種節食餐單,背後原理大不同,卻大多鼓勵人自行選購食材及下廚。不論跟隨甚麼餐單,只要持之以恆,即使偶爾破戒亦會有一定成效。

無糖餐單vs.低脂飲食  10日減19磅

好友Stefanie和Jade合夥搞時裝網店,希望用10日揮別肚腩着靚靚出席「開張」派對。前者平日喝咖啡要加6匙糖,後者則是薯片控,營養師Hala設計的餐單完全針對她們的心癮。

即使沒加糖,不同香料都能令這道印度烤雞依然美味。(圖片:TVB)

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睡夠7小時vs.戰士餐單  6星期減17磅

大學同學約定6星期後聚舊,Rob和Matt不想「重量級」亮相而決心減肥,加上Matt將為人父,他想以健康身體陪伴孩子成長。

戰士餐單規定日間只能吃果仁、生果及乳酪。(圖片:TVB)

Diet Chef vs. 5-Factor Diet  4個月減26磅

來自Chesterfield的Kerry和Vicki將於4個月後參加越野障礙賽,她們都想減走身上贅肉應戰。「一叮即食」的節食包和自煮餐單,究竟哪樣較有效?

廚師Stacie為Vicki炮製了煎鯖魚配薯仔,加上沾了酸忌廉和茴香的青瓜及薯仔,色香味俱全。(圖片:TVB)

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撰文 : 黃詠欣 TOPick 記者