營養師「斷糖14日」減肥法 兩星期減掉2%體脂

健康 17:46 2017/08/03

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減肥「戒口」,坊間一般也為非高脂食物莫屬。加拿大註冊營養師曾欣欣(Gloria)則提議,可嘗試「斷糖14日」瘦身,減脂效果會更顯著。而一般的包裝食品,糖、鹽以及各種化學物質都不少,eat clean拒絕包裝食品,是減肥的成功一步!

曾:曾欣欣

減肥謬誤1:芝麻梳打餅一定「瘦過」雞髀

曾:書中有一個清晰的例子:以相同分量計算,一般人認為「很瘦」的芝麻梳打餅,比雞髀肉甚至西冷牛扒的脂肪及卡路里還要高!

100克雞髀肉脂肪是7.8克、卡路里是174,而100克西冷牛扒脂肪有14克、卡路里是244。但原來,100克芝麻梳打餅,脂肪竟然有15.5克,而卡路里更高達448!可見,包裝食品的致肥效果不可看輕。

以相同份量計算,牛扒的脂肪比芝麻梳打餅的更高。被訪者提供)

減肥謬誤2:減肥戒高脂食物

曾:「斷糖14日」瘦身法,是14天避免吸收添加糖,減脂效果顯著。添加糖多見於包裝食品,所以米、飯、麵、任何生果等,都不會有添加糖。我曾經斷糖兩星期,便可減掉1%至2%體脂。

我們應小心選擇乳酪、戒甜品及任何糖類如砂糖、黃糖、黑糖,不吃包裝食物等。新書名為「Eat Clean」,是鼓勵人多吃出產自農場的食物,避免來自工場的食物。

進行「斷糖 14 日」來瘦身,效果顯著,記得也要戒掉包裝食物和飲品。(iStockphoto)

減肥謬誤3:集中做能「下身出汗」的運動,便可以「瘦下身」

曾:這兒有兩個謬誤;首先是誤以為出汗就是減肥,第二是認為減肥是可以局部的。

出汗是身體過熱、散熱的反應,所以流汗不等如減肥。反而應留意心跳率,應進行帶氧運動如跑步、游水、跳舞等,都可以增加呼吸量及心跳率。

曾欣欣提醒,要「增肌」塑造好身型,需要進行帶氧運動。(被訪者提供)

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撰文 : Mui TOPick記者