開Party買酒攻略 達人推薦$100紅酒 

休閒 16:44 2016/12/23

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開派對,不能只有美食而沒有佳釀。在超市酒舖望著花多眼亂的葡萄酒,怎樣選擇?請來 Watson's Wine 的銷售營運及市務主管 Janice,為大家介紹平靚正的派對之選。

  • $100 以下之選

紅酒:Majella, The Musician, Cabernet Shiraz, Coonawarra, Australia, 2013(原價 $128,特價 $98,Watson's Wine)

主力種 Shiraz 及 Cabernet Sauvignon 葡萄的 Majella 酒莊,Musician 是其熱賣的其中一個系列,也得過不少獎項,酒評人 James Halliday 給與 92 分。入口充斥莓果風味,還有胡椒點綴,Janice 說許多時候會用此紅酒作雞尾酒會的餐酒,配火腿絕對無問題。

(攝影:湯炳強)

白酒:Barefoot, Moscato, California, 2014($79,百佳)

在百佳熱賣的白酒之一,以做甜酒的 Moscato 葡萄釀製,甜絲絲容易入口,女士必 buy,派對上用來溝汽水亦可。

(攝影:湯炳強)

氣泡酒:Krone, Night Nectar, Cap Classique, Demi-Sec, South Africa, 2014(原價 $139,特價 $99,百佳)

南非特產氣泡酒,也是用香檳傳統方法釀製,但在南非就稱為 Cap Classique。這 Krone 酒莊的 Night Nectar,屬於少甜(Demi-Sec),適合派對一班人飲用。

(攝影:湯炳強)

  • $100-$200 之選

紅酒:Lindeman, Gentleman's Collection, Cabernet Sauvignon, Australia, 2014($149,百佳)

1843 年成立的 Lindeman,在澳洲有一定的知名度,這 Gentleman's Collection 系列,屬於果味較多,容易飲用。摻入了少許加烈酒(Fortified Wine),令酒身更順滑。

(攝影:湯炳強)

白酒:Babich, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand, 2016($109,百佳)

成立於 1916 年的 Babich,是新西蘭其中一家由家族擁有的大品牌。而要飲新西蘭白酒,Sauvignon Blanc 葡萄絕對是不二之選。有着熱帶生果的風味,偶然還會有燒槍的氣息。

(攝影:湯炳強)

氣泡酒:Ceretto, Moscato d'Asti, Piedmont, Italy, 2015(原價 $218,特價 $180,Watson's Wine)

Ceretto 是 Piedmont 區的著名酒莊,以釀製紅酒 Barolo 及 Barbaresco 馳名。這採用 Tank Method、用 Moscato 葡萄釀製的氣泡酒,氣泡不算很多,但就在 Watson's 熱賣。「因為甜甜地,深受女士喜愛。」Janice 說。芳香、清甜、酒精度低(5.5%),女士喜愛是意料中事。背後的酒標還會告訴你,最佳飲用期是:2019 年 12 月 31 日前。

(攝影:湯炳強)

$688 / 6 枝任意配搭 

如果因為開派對人多,需要大量葡萄酒,可考慮 Watson's Wine 提供的 6 枝任意配搭套裝的優惠,即是平均一枝只是約 $115 而已。可以選擇白酒的葡萄有德國的 Riesling,紅酒葡萄有智利的 Pinot Noir、Carmenere、阿根廷的 Cabernet Sauvignon、還有意大利及西班牙的紅酒。

論價錢,當然以價值 $258 的波爾多紅酒 Chateau Senejac, Haut-Medoc, France, 2012 最抵飲,6 枝本來要 $1,548,現在付 $688 就可以拿走,比半價還著數。亦可考慮年份較舊、澳洲的 d'Arenberg, Galvo Garage, Cabernet Merlot, McLaren Vale, 2010,單價 $178,陳年 6 年單寧更柔順。再加其他不同類型的紅白酒,派對的佳釀就變得多姿多采。

這任意配搭優惠,酒款會因售罄而更換,所以要買趁手。(攝影:湯炳強)

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撰文 : 何小雲 TOPick 記者